COACHING

KLEINSCHALIGE BAKKERIJ

Je speelt met het idee om op een kleinschalige manier brood te gaan bakken voor derden. Wat komt daar bij kijken? Hoe pak je dat aan? Marjolijn deelt graag haar ervaring met 3 jaar bakken in hoofdberoep. Mogelijke thema's zijn:

• vestigingsvoorwaarden

• je verhaal, je keuzes

• juridische vorm

• marges en omzet

• organisatie productie

• FAVV, HCCP

• organisatie administratie, verplichtte registraties
  

• organisatie verkoop en logistiek

• marketing

• bio-certificering

Als (betaalde) dienst kunnen wij voor jou maatwerk leveren:

• Een handige productie-excel

• Een tijd-en kostenbesparende boekhoud-excel
  

De groepssessie

duurt 4u (van 13-17u)

Kostprijs €160 pp

Locatie: Ferme Framboos, Sint-Agatha-Rode

Individuele sessies

op afspraak

Kostprijs €60 per uur.

Locatie: Overeen te komen

kan online