Je speelt met het idee om op een kleinschalige manier brood te gaan bakken voor derden. Wat komt daar bij kijken? Hoe pak je dat aan? Marjolijn deelt graag haar ervaring met 3 jaar bakken in hoofdberoep. Mogelijke thema's zijn:
je verhaal, je keuzes
juridische vorm
marges en omzet
organisatie productie
FAVV, HCCP
organisatie administratie, verplichtte registraties
organisatie verkoop en logistiek
marketing
bio-certificering
Als (betaalde) dienst kunnen wij voor jou maatwerk leveren:
Een handige productie-excel
Een tijd-en kostenbesparende boekhoud-excel
De groepssessie
duurt 4u (van 13-17u)
Kostprijs €160 pp
Locatie: Ferme Framboos, Sint-Agatha-Rode
Individuele sessies
op afspraak
Kostprijs €60 per uur.
Locatie: Overeen te komen
kan online