Home

BAKHUIS

Veeweidestraat 50, 3040 Sint Agatha Rode

Tel: 0488-664620

Email: info@bakhuis-boco.be

TRAAG BROOD

 

Smaakvol en gezond met een stevige bite

 

 

 

ONS BROOD

Wij maken brood van Belgisch bio-graan en desem, kneden met de hand en bakken in een houtoven. Kies voor meer aroma's, betere verteerbaarheid en langere conservering.

HOE WERKT HET?

Om verspilling te voorkomen, maken wij brood op bestelling. Wij voeren bewust een beperkt gamma en distribueren ons brood in de namiddag ongesneden naar verschillende afhaalpunten.

WORKSHOPS

Laat je inwijden in de geheimen van desem en ontwikkel je unieke broodsignatuur. Schrijf je in voor een workshop bij ons of bak in groep met je eigen houtoven onder onze begeleiding.

Over de bakker

Ambachtelijke bakkerij Bo&Co ging van start in 2016 op de bio-boerderij 'de Ferme Framboos'. Marjolijn Bloemmen bakt er brood zoals vroeger en leerde de stiel in de Franse Alpen bij bevriende boeren-bakkers. Marjolijn deelt haar passie graag en geeft daarom regelmatig workshops. Zij verzorgt ook lezingen met proeverijen over desembrood en de keten van graankorrel tot broodkruimel.

 

Op 10 november kwam houtgestookt desembrood onder de aandacht van het grote publiek met een workshop voor 3 bekende Vlamingen in het VRT programma 'Weg zijn Wij'. Rob van Oudenhoven, Stijn Meuris en Joke Emmers maakten er lekkere desembroodjes onder leiding van Marjolijn.

Schrijf je in op onze nieuwsbrief

* indicates required

Bevestig dat Bakhuis Bo&Co je nieuwsbrieven mag sturen.

Je kan je altijd uitschrijven door onderaan de nieuwsbrief op 'uitschrijven' te klikken.

We gebruiken MailChimp als ons marketingplatform. Door hieronder te klikken om u te abonneren, erkent u dat uw informatie zal worden overgebracht naar MailChimp voor verwerking. Lees hier meer over de privacypraktijken van MailChimp.

BAKDAGEN

dinsdag en vrijdag

Gesloten in de schoolvakanties